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品鉴奶茶第一步：入口刹那的感受如何？第二步：入口时口感浓郁度是否跟茶一致？第三步：重要的是喝完是否达到了“生津止渴，口齿留香”的效果？
奶茶达到“生津止渴，口齿留香”的效果，主要就是茶叶里的苦、涩物质。苦、涩控制的好，效果主要表现在第三阶段。在市场上，90%以上的奶茶饮品是不会有第三段的呈现的，如果注意呈现前、中、后段的茶感，那样的奶茶才是真的好奶茶。
一般年轻消费者喝奶茶只看前两段，较少关注第三段的余味，而喝奶茶久了才会注重第三段的感受。其实奶茶茶基底可分为好几种，主要有青茶、茉莉花茶、绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等。在大陆，主导奶茶消费的80%是年轻女孩，她们注重细品，所以用的普洱、乌龙较多。而在台湾奶茶消耗量大的群体是热爱运动的年轻男孩子，出汗量大，喜欢一饮而尽，多以解渴为主，茶基底也多以青茶、茉莉花茶、绿茶为主。
据观察，未来茶饮发展会更向着注重茶基底品质；鲜榨果汁、新鲜果茶、或者水果浓缩汁的茶；鲜牛奶等三个方面发展。
一副诱人的外表，味道甘醇，形色美艳，是芒果控的心头爱，轻轻一嗅，那特殊的树脂清香便扑鼻而来。芒果多多，芒果养乐多，好喝又健康。快乐不过是用一杯奶茶款待家己，好茶予你，舒心于己。上海顺景餐饮管理有限公司，茶予新式茶饮。
